전통장류, 김치, 전통주 등의 전통식품 분야에서 우수한 기능을 보유한 사람을 명인으로 지정해 지원하는 제도다. 현재 88명의 전통식품 명인이 활동 중이다. 부산에도 1명, 경남에는 9명이 지정돼 있다.정부에서 지정하는 대한민국식품명인은 식품분야 장인으로서 높은 명예를 갖게 되며 ‘보유기능 기록화 사업’, ‘전수자 활동 장려금 지원’, ‘제품 상품화·홍보’
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发布时间：09:25:32
